Von Walter 5. April 2011 Aus Original oder EchtEin Lehrling schlicht, er rührte und mixte, erfand eine Torte, doch eine verflixte, vorgesetzt, dem hohen Herrn von Metternich; „Ein Gedicht, wie ist die Rezeptur“ so sprich, doch diese hält er wohl geheim, hoffend, zu…
Von Walter 9. März 2011 Aus k. u. k. HofzuckerbäckerDie ganze Welt umspannt der Ruf, den Christoph Demel als Konditor schuf. Seines Schaffens Wiege stand in dem Palais, daß noch heut‘ erfüllt vom Duft von Backwerk und Kaffee, dort wo sein Name in gold’nen…
Von Walter 20. Februar 2011 Aus Kaffeehaus die Dritte oder 3. Die TorteEs bedarf nicht vieler Worte, jeder weiß was eine Torte. Das Kapitol der Tortenwelt ist Wien, die Sachertorte ihre Königin, die Torte aus dem Imperial, ist der Königin Gemahl, dessen Sproß ist die Prinzeß, sie…
