Von Walter 31. Oktober 2011 Aus Wucher„Ein Kaffee um € 3.- das ist Wucher!!“ Mit diesen Worten beschwerte sich der Chef von der kleinen Werkstatt, gleich vis a vis vom Kaffeehaus, in dem er gerade sitzt, wo er seine Zeitung gelesen…
Von Walter 21. September 2011 Aus Prüfung zum Hr. OberPRÜFER: Um den ehrenwerten Beruf eines Wiener Kaffeehauskellners zu ergreifen, sprich ein „Ober“ zu werden muss ich sie einer sehr strengen Prüfung unterziehen. Ich hoffe sie sind alle gut vorbereitet und haben sich zu unserem…
Von Walter 1. März 2011 Aus Kaffeehaus die Fünfte oder Ein Tag im KaffeehausVereinzelt gibt’s Personen, die im Kaffeehaus fast schon wohnen. Es beginnt der Tag ganz locker, mit Ei im Glas und einem Mokka, dann muß er in die Firma gehen, kurz nach seiner Arbeit sehen, gleich…
Von Walter 28. Februar 2011 Aus Kaffeehaus die Vierte oder Die TraditionDas Kaffeehaus gibt’s, auch wenn’s verwundert, seit über drei Jahrhundert, die Türken, ließen sich von uns verjagen, denn Prinz Eugen hat sie geschlagen, als sie weg gewesen, da lagen, konnten’s nicht mehr tragen, oder haben…
Von Walter 22. Januar 2011 Aus VerhaltensverordnungEin kleiner Ratgeber für Wiener Kaffeehaus-, Restaurant- und andere Gaststättenbesucher I. Grüßen Sie den Herrn Ober freundlich, es ist eine Geste der Gastlichkeit die ihnen Herr Ober auch zu Teil werden läßt. II. Wenn Sie…
Von Walter 15. Januar 2011 Aus Kaffeehaus die Zweite oder Die KaffeespezialitätenAn diesen ganz besond’ren Orten, gibt’s unendlich viele Sorten, wie Kaffee bereitet und serviert, wie entsteht und wie brilliert, der Kaffee und seine Spezialitäten, mal seh’n was wir da alles hätten. Schwarz ist der Kaffee…
