Beschreibung
PX-eBook
Wie reitet man ein totes Pferd – Gastro Edition
Das sogenannte Prinzip des toten Pferdes: „Wenn du merkst, dass du ein totes Pferd reitest, steig ab“ ist ein weit verbreitetes, humorvoll verpacktes Management‑Bild, das beschreibt, wie Organisationen an offensichtlich gescheiterten Strategien festhalten und stattdessen alles tun, außer wirklich abzusteigen.
Warum wir in der Gastronomie lieber das Pferd frisieren, statt abzusteigen.
Dateiformat: 2 Dokumente, Präsentationsfolien als PDF + Begleitdokument als PDF
Dateigröße: PDF ~5,0 MB + PDF ~2,3 MB
Seitenumfang: Seitenzahl: 23 + 19
Kompatibilität: Alle PCs, Tablets, Mobiltelefone und Geräte die PDF- und/oder DOCX-Formate lesen können
Kopierschutz: ohne
Erscheinungsdatum: 2026
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